Hüftsteak

Das Hüferscherzel ist auch als Lungenbraten Alternative bekannt. Eignet sich hervorragend zum Kurzbraten, zb. auf die Racletteplatte zu Silvester. Das Hüferscherzel ist normalerweise ausschließlich in der Feinschmeckerbox enthalten. Zu Weihnachten machen wir heuer eine Ausnahme, daher nicht lange zögern.

18,50 €

18,50 € / kg
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Rinderbraten - weisses Scherzl

Sehr helles und mageres Fleisch, lässt sich gut portionieren.

20,00 €

20,00 € / kg
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Fondue von der Nuss

Es muss nicht immer der Lungenbraten fürs Fondue sein, die saftige Nuss bietet eine hervorragende Alternative!

17,00 €

17,00 € / kg
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Mageres Meisel

Das magere Meisel gilt als Lungenbratenersatz und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten und für Beef Tatare.

14,00 €

14,00 € / kg
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Schnitzelfleisch

Unsere Dammererhof Schnitzel sind bereits geschnitten. Bei der Bestellung bitte bekannt geben wenn Sie Rouladen zubereiten möchten, damit wir Ihnen große Schnitzel einpacken. Kleine Schnitzel für Geschnetzeltes ist ebenfalls erhältlich.

 

* Hinweis: Preisberechnung ist an das tatsächliche Gewicht gekoppelt und kann daher vom Betrag der Bestellbestätigung abweichen.

17,00 €

17,00 € / kg

Rindsragout

Sehr saftiges Fleisch von der dicken Schulter.

15,00 €

15,00 € / kg
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Koch- und Siedefleisch

Koch- und Siedefleisch vom Vorderviertel ("Hinteres")

10,00 €

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Gulaschfleisch

* Hinweis: Preisberechnung ist an das tatsächliche Gewicht gekoppelt und kann daher vom Betrag der Bestellbestätigung abweichen.

9,00 €

9,00 € / kg

Suppenfleisch

* Hinweis: Preisberechnung ist an das tatsächliche Gewicht gekoppelt und kann daher vom Betrag der Bestellbestätigung abweichen.

9,00 €

9,00 € / kg

Frisches Faschiertes

Unser 100% Rinderfaschiertes wird an den Ab Hof Tagen frisch für sie faschiert und zu 0,5 kg Paketen abgepackt. Rinderfaschiertes ist mit maximal 20% Fettgehalt das leichteste seiner Art und in der schnellen Küche besonders beliebt.

Gerichte wie Spaghetti alla Bolognese, faschierte Laibchen, Hamburger, gefülltes Gemüse, Chilli con Carne, uvm ... sind im Handumdrehen zubereitet.

 

* Hinweis: Preisberechnung ist an das tatsächliche Gewicht gekoppelt und kann daher vom Betrag der Bestellbestätigung abweichen.

8,00 €

9,00 € / kg

Knochen

Mark- und Fleischknochen sind nicht vakuumverpackt.

1,00 €

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